Italienskt Westernliv

1950 startade Giulio De Donatis ranchen Tenuta dell´ Argento mitt i hjärtat av området Maremma Laziale, nära berget Tolfa ovanför staden Civitavecchia i regionen Lazio. Redan från början arbetade ranchen med boskapsskötsel. Då fanns det bara ett femtiotal djur, idag lever mer än 130 mammakor, 15 maremmahästar, tio ranchhästar, 30 får och 20 grisar på farmen.

Under våren ökar antalet djur för att i slutet av sommaren bli bortåt 230 kor och kalvar. Ranchen äger egentligen 150 hektar mark, men den använder precis som andra farmar i området mer 100000 hektar till betesmark, land som tillhör italienska staten.

Hästar behövs för att hålla reda på all boskap på ett så stort landområde. Att rida in unghästar är ett viktigt jobb varje dag på ranchen.

Under vissa perioder finns ridveckor för dig. Fråga efter särskilt program.

På ranchen produceras allt som behövs för att sköta boskapsnäring, som vete, hö, klöver och råg.
Målet med all verksamhet på farmen är att sälja köttet som tillverkas. Och havet intill ranchen ger gräset som djuren äter en speciell smak av salt och mineraler som avspeglas i biffköttet.

I hela området för boskapsskötsel norr om Rom finns idag bortåt 12000 kor och 3000 hästar, varav många är vilda.

« Tillbaka